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无油香蕉杏仁玛芬(0/4)
清洁的盆中加入两个蛋和糖,坐在温水里用打蛋器高速一直打,直到蛋液发白,变成糊状,类似打蛋白糖霜时湿性发泡的状态
香蕉压成泥,与杏仁碎一起加入蛋糊中搅匀
筛入低粉拌匀(可以适当增加低粉用量,口感会更瓷实一些,这个量做出来是非常蓬松的蜂窝状,各有千秋~)
装进蛋糕模中,入烤箱,水浴法20分钟,取出,把水倒掉,再烤5分钟,OK,拿出勺子,开始享用吧Y(^_^)Y