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茭白炒肉片(3/5)
茭白洗净切片
肉要挑选前腿肉，这样的肉不肥腻有嚼劲
肉洗净切片，肥瘦肉分别加盐巴腌制，瘦肉再加入淀粉抓匀！蒜苗洗净切段
热锅下油，先爆炒茭白
茭白炒八分熟起锅，下肉片爆炒，加蒜苗头，八分熟后加入茭白，剩下的蒜苗，一起炒匀，再加入盐巴鸡精调味即可出锅！