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葡萄干司糠(
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黄油切小块儿,加入面粉,均匀和在一起,捏散即可。
牛奶、盐、糖、干酵母、蛋液混合在一起拌匀。
步骤2加入步骤1中,揉成光滑的面团。
面团压扁加入葡萄干,再揉成面团,用保鲜膜盖上,发酵至原来体积的二倍即可。
发酵后的面团压扁,切成小块儿,表面均匀涂上蛋液,放入180度预热的烤箱,烤15分钟至金黄色即可。