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鸡肉豆渣千层饼(1/8)
和面,将豆渣鸡蛋,一点温水和盐和面,一小勺盐就好。
和好的面用保鲜膜盖好,醒20分钟
鸡脯肉都碎,加入木耳,鸡蛋和葱花,再加些酱油,一丁点盐。
把饼干擀成大饼转,用刀切四下(如图),但最好不要把皮切断。再最右下角的第一块不加肉馅,其他铺上馅儿。
把饼碟起来,像碟被子一样。忘记拍碟饼的过程了,请见谅。
把叠好的饼再用擀面杖擀平,切好。
在平底锅里放少许油,用小火正反面各煎5分钟,就可以咯
成品。