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辣椒芹菜炒肉(3/3)
五花肉切薄片，芹菜切段，辣椒切丝。
锅烧热，加入少量油，五成热，放入肉，姜丝，翻炒，变色后，加入料酒，炒一下，加入酱油，豆瓣酱，大蒜，翻炒一小会儿。
放入辣椒，炒一下，加入芹菜，炒三分钟，加盐，鸡精，出锅。