第一步，鱼用盐掩十分钟备用，第二步葱切好，西红柿切块，姜切条，第三步鱼先洗干净，然后撒上面粉，放油炸至金黄就就放在盘子上，然后放西红柿等等一起炒，放点水然后放生粉，煮好就可以，撒在装好的盘子的鱼上就好了