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红烧鲫鱼(4/6)
鲫鱼去鳞去腮煎好 油里洒点盐就不会崩啦
酱油 料酒 醋 糖调好 蒜 葱 干辣椒 大料备用
油热 葱姜蒜大料干辣椒下锅 出香味后小火
酱油等料汁下锅
煎好的鱼放入锅中 加酱酱加水炖喽
汁炖的剩一点 将鱼先盛出 最后将汁浇在鱼上 不用放盐 装盘撒香菜OK