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浓汤宝试用--鸡汁土豆泥(
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主要材料,黄麻子土豆一个,鸡汤味浓汤宝一个
土豆去皮切薄片,这样更容易蒸熟
土豆放入蒸锅大火开锅10分钟左右就熟了,可以用筷子扎一下,不熟再多蒸一会儿。
蒸好的土豆装用保鲜袋内压成泥状
另准备一个小锅放入少量水和浓汤宝准备熬鸡汁
鸡汁熬成浓稠状
平底锅放一小块黄油加热,准备炒土豆泥
将火关小,在土豆泥中添加鸡汤,添加量按照土豆浓稠程度调整,我这个土豆用了6汤匙鸡汁。添加鸡汁过程中需不停搅拌。
将炒好的土豆泥装入裱花袋中方便摆盘造型
将土豆泥挤在容器后倒入剩余鸡汁,并可以撒一些黑胡椒碎在上面。本来我计划在摆盘子上挤个漂亮的图案再淋上鸡汁,结果失败了,没好意思拍照,只能拿这个凑合了(T ^ T)