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剁椒鱼头-超简单(1/4)
鱼头洗干净，从中间劈开，（我是让卖鱼的老板帮我切开的，这样比较方便）
剁椒里加一勺玉米油（什么食用油都行）
把鱼头放进蒸锅，剁椒均匀铺满鱼头表面！（我家锅小，只能半只半只的蒸了）别用高压锅！上气后蒸8-10钟就搞定啦！
开动！