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鸡肉西兰花(
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用加白糖的温水泡发香菇。
鸡腿砍成块,用盐、生粉和耗油腌上二十分钟
掰成小块的西兰花用热水烫至变色,捞起过凉水,滤干备用。
加入油把香菇和葱白爆香,放入鸡肉煸香。加水焖几分钟加入焯好的西兰花耗油酱油翻炒均匀,大火收汁,装盘。
成品