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豆渣蛋糕 烤箱版低糖低脂(0/6)
先把蛋清蛋黄分离，碗要求无油无水
蛋黄搅拌开，加入食用油，过了筛的泡打粉及低筋面粉及豆渣豆浆，搅拌均匀
打发蛋清，我用了电动打蛋器，糖分三次加入，直至硬性发泡
取三分之一打发好的蛋清与蛋黄粉液混合，不要圆形搅拌避免消泡，要上下翻搅，依次加完蛋清 搅拌均匀后倒入蛋糕模
预热烤箱 也可以在上一步之前提前预热
我的烤箱比较小，温度是210度30分钟 这个需要大家根据自己的烤箱特性调整