1.牛奶+香草精+奶油 一起加热
2.找个碗蛋黄+糖+玉米淀粉 搅拌均匀
3.再找个碗水+吉利丁搅拌均匀,静置
4. 两种巧克力混合,隔水加热到融化
1.把烧好的1号牛奶混合物,倒入2蛋黄混合物,一边倒一边不停的搅拌。
2.牛奶混合物和蛋黄混合物搅拌好了,再把他们倒回原来的锅子里面继续烧
烧的过程中还要不停地搅拌,变成牛奶鸡蛋酱
1.把吉利丁(这时候已经变成块状了)倒入鸡蛋牛奶酱里面。(这时候,鸡蛋牛奶酱会被稀释)
2. 鸡蛋牛奶酱倒入室温牛奶巧克力里面。搅拌均匀
1.辅料里面的奶油用搅拌机,高速搅拌到起泡的奶油
2.和之前的一大堆东西混合在一起 倒在模具里面冻起来
吃的时候解冻就好了。