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胡萝卜香菜饺子(4/14)
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎。
胡萝卜洗净剁成茸。
锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。
葱姜切碎。
将肉馅中加入葱姜碎。再加入生抽 盐 香油 盐搅拌均匀。
加入浓汤宝搅拌上劲。
肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。
再加入香菜碎。充分搅拌均匀。
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
把馅料放在饺子皮中间。
包成饺子。
锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。