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咖喱鸡(1/10)
鸡腿、土豆切块，洋葱切丁
凉水入锅焯鸡腿
用料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉腌制鸡腿半小时左右
热锅凉油煸香姜和洋葱
煸香后倒入腌制好的鸡腿
煸炒五六分后加水，刚漠过鸡腿就好，可同时加入土豆
等土豆熟了加入咖喱块
慢火熬十分左右就大火收汁，熬制时注意加入咖喱后容易糊锅
这个一盘香喷喷的咖喱鸡就出锅
浇在米饭上就是美味的咖喱鸡拌饭了！