打开袋装的豆腐后，用水浸泡 并冲洗2~3次，控干水份

起锅热油 爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒后 放红腰豆 少量的辣椒酱 番茄酱 盐 蘑菇精 翻炒均匀即可出锅 最后撒上香菜