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清肠沙拉(0/5)
红黄菜椒去囊切成长条,洋葱切片分解出洋葱圈。食材表面无水分时用少许盐拌匀腌制十分钟。
圆生菜沥干表面水分,撕成大片;黄瓜切大薄片(越薄越好);小番茄去蒂对半切。沥干以上三表面水分。
荷兰豆捏住两头自然撕下两侧筋,少量热水烧沸,入薄盐,下荷兰豆焯十秒,捞出,沥干水分。
取沙拉碗或普通大碗(表面无水),放入所有食材,入柠檬汁,盐,糖,再入橄榄油。
装盘,摆美点是这道菜最关键的地方了,没有之一,因为它不管怎样都好吃。最后研磨点黑胡椒在上头,收工,找部电影。强烈介绍苏菲玛索的<芳芳>。