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猪肝土豆片(0/10)
土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
土豆开水焯烫过凉
炒锅倒油爆香葱、姜。
倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
)然后倒入土豆片翻炒片刻
加少许冷水，加酱油
)再加入白糖和盐继续翻炒。
加入青红椒翻炒。再到入猪肝
加少许鸡精。翻炒均匀关火。