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金针菇豆腐鱼丸汤(2/5)
金针菇洗干净攥干水。放好备用
豆腐切成一厘米的小方块。
为了更入味，我将鱼丸切了小块。(此用的是潮汕鱼丸，很筋道)
锅内倒少许橄榄油加热，加蒜沫，豆腐翻炒均匀。片刻之后注入汤水，烧至水开。
豆腐煮得漂起了就放鱼丸，鱼丸煮5分钟可以放金针菇了。最后起锅前加适量盐，洒葱花。OK!