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培根面包(3/6)
用后油法将全部材料混合发酵，此过程用面包机完成大概需要2小时左右。
然后将发酵好的面团分成五等份，滚圆，静置10分钟。
静置面团时，就可以准备配料了，奶酪切丝。
将面团擀成椭圆形，不要擀得太薄，不然会影响发酵。将擀好的面团放进烤箱，设定温度25度再次发酵40分钟，待面饼发酵到原来2倍大小，就刷上全蛋液，将培根片摆在面饼上。
最后将奶酪丝放在培根上，烤箱预热，上下火165度，烤20分钟，然后再加上葱花烤5分钟即可。
咬上一口，感觉很松软。