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三鲜(0/3)
先把土豆切成片，茄子切成小滚刀块，青椒切片。蒜切片，葱花切了。
把锅烧热，放油，等油7成热是下入土豆炸土豆变色，看出，在下茄子，炸成变色（我喜欢吃不打皮的），在下青椒，炸2分就要看出，要不软了不好吃。
锅里留下炒菜的油就可以了，放入蒜片葱花，爆香，放十三香，在放酱油，放水，水开了，放去炸好的3样，炒几下，最后放入水淀粉，出锅了。）