把猪脚用热水绰一下去掉上面的脏东西，然后捞出放凉水里，鸡蛋煮好剥皮待用，砂锅里倒入整瓶甜酒，加5勺陈醋，然后加水，开大火烧开，把鸡蛋和猪脚放入，改小火煲1小时就OK可以出锅了