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家庭自制寿司(4/4)
糯米和大米1:1比例煮饭。煮熟稍微晾凉待用。如果单纯大米就不够粘合，卷起来容易散开。
制作寿司醋:白醋，糖，盐比例5:2:1调制好使其完全融化
将海苔铺在卷帘上，手上沾水（因为米很黏会影响你铺平米饭）将米饭均匀的铺在海苔上，在一头留出一厘米左右
用卷帘一点点卷就可以啦，最后刀上沾水切段，装盘！大功告成！