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手撕风干牛肉(1/6)
牛肉(黄瓜条)1500克洗净，用厨房纸擦干水分。
顺着纹路切成条。
加入五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐和糖拌匀。
把牛肉串起来晾晒3至4周。
烤箱170度烤15分钟左右即可。
一丝丝撕着吃过瘾。