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鲜虾玉米肉蒸蛋(4/4)
葱洗干净切成葱花备用。姜洗净去皮剁成姜末备用。虾去壳后剁成虾泥备用。
将配方里的所有原料混合在一起搅拌均匀，顺时针方向用筷子搅打上劲（有粘劲的感觉）。
将肉泥装入碗中，中间空出一个小洞，打入一个鸡蛋。
蒸锅中装水，放入装肉的碗，开火，水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可。