1.将土豆去皮洗净切块备用 2.将鸡块洗净煮熟用料酒、适量糖、老抽咖喱粉腌制半个小时 3将锅倒入油将切好的土豆块放入油锅内， 炸到表金黄在再炸鸡肉 4将炸好的土豆鸡块放在一起将剩下腌制的调料放入锅内加入温水莫过土豆，加入咖喱鸡块，大火10分左右，在小火5分左右即可出锅