其实豆角焖面和炒豆角一样，锅里放入适量油，放入葱姜蒜，红辣椒爆香，放入豆角翻炒放入盐，鸡精，酱油，放入适量水，没过豆角，然后把面条放在豆角上面，面条不要一叠放在那里，要把面条撒开，不要翻炒，盖上盖子中火闷到收汁，然后用筷子把面条与豆角拌在一起，