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土豆洋葱(2/4)
1.土豆洗干净去皮，切成3～5mm薄片，洋葱去皮，去蒂切片备用。
锅内放入少许油，加热至8成熟,加入土豆片，将土豆片两边炸至微黄即可，盛出备用。
锅内剩余油加热，放入蒜末，葱末，炒一下，然后加入洋葱片翻炒2分钟，后加入上步预处理的土地片，翻炒2分钟，小火盖锅盖闷1～2分钟即可出锅。
出锅后，可以加点葱花点缀，我家没有储备的，就这样直接开吃了。呵呵