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肉夹馍(3/6)
将500g面粉 200ml清水 5g发酵粉 倒入面包机
将发好的面做成剂子 擀成长条 卷起后按扁 做成饼
将做好的饼放入电饼铛 煎制金黄
这样饼就做好了
卤五花肉，先过水去浮末，然后加料酒 生抽 老抽冰糖 卤肉包 桂皮 八角 大料 陈皮 花椒 葱姜蒜 小火卤煮一个小时
最后将卤好的五花肉尖椒和香菜切碎碎的，加上卤汁拌好 ，夹在馍里。