忘拍过程图了，大概说下吧。1、糯米泡4小时，沥干水分，大火蒸7分钟左右。2、鸡蛋打成蛋液和糯米混合均匀。3、加入腊肉粒，放入适量盐，胡椒粉，姜粒，葱粒，混合均匀。4、用一次性手套把混合好的糯米捏成饭团，大火蒸17分钟左右。这是女儿和我一起捏的，已经蒸好了。

装盘后的成品图，很好吃哦。