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肉脂渣炖大白菜(2/5)
白菜用手撕开，帮和叶分开。姜切丝，葱几片。肉脂渣掰开。
油开后，放入葱姜炒香。
先加入白菜帮，略炒一会，再加入白菜叶，翻炒。加入少量生抽、少量耗油、少量盐。加入高汤或清水。
大火开锅后加入肉脂渣，盖锅盖。大火烧10分钟。
好吃的、白菜炖肉脂渣出锅。