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洋葱炒肝尖(0/7)
把肝尖洗净切片。我是在买肉的那让他用机器切的很薄，也很均匀 还避免我刀工不好。买了半个。
把肝尖洗净 在凉水里泡30分钟 ，去毒。
开水烫一下肝尖，下锅几秒就好。
捞出后放入料酒，胡椒粉白糖腌制一会，再放入淀粉抓一下。
锅里放入少量油，用大料和蒜姜呛锅，然后放入肝尖翻炒一会后放入洋葱 最后放黄瓜和辣椒，中间加2次海鲜酱油。
最后用水淀粉勾芡。出锅。开始没拍 老公吃了一碟子，就剩那么多。
最后再放蒜末。