① 称好原料

② 主料 鱼胶粉 120g 调料 150g 鱼胶粉与红糖混匀 3 用大碗将一二一鱼胶一粉与红糖倒入加入90g的热水拌匀 4用煲入300g的冰片糖一一木安此戳户二加热煮融 5 融化后加入融好的鱼胶粉水 6 煮至全融化放凉用冰块冰镇倒入桂花枸叽搅匀至变绸，另表面平滑，入冰箱冷藏 7 取出切块即成