仔鲢鱼选干净切块＂

豆腐切片后用水煮开后备用

另用锅加入清水放入姜片、节、番茄片、花生油或其它油适量，待水煮开后加入鱼块，加入适量盐、番茄酱、胡椒粉少许，再煮五公钟，加入豆腐片等汤汁浓后起锅。最后洒上葱花即可。