第一步，买一些蒜，剥掉皮，用盘子盛着在把水放在盘子里盖过蒜，泡上一天，第二天把水倒掉，用醋倒盘子里，盖过蒜，放置一个星期后差不多就绿了，然后把醋倒掉，放上盐切点红萝卜丝和蒜放在一起放一上午就可以吃!