上海青洗净切碎用开水焯一下。开水里放点油和盐让菜更漂亮

香菇切丁

热锅放油，花椒六粒，八角两粒，姜三片，放入香菇，加入盐小半勺，蚝油两勺，水小半碗，略炖至收汁，加香油翻炒。连汤汁一起把香菇浇在焯好的上海青上，饭已OK啦，快来米西吧！