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干烧大红虾(1/3)
大虾化冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线
葱姜蒜切末，锅中少许油，五成热放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜姜末，煎至九成熟。
倒入料酒，酱油，番茄酱，糖，盐等，煎两面，五分钟后装盘，，撒葱花