西兰花和胡萝卜开水焯一下，黄油热锅化开放入葱姜蒜炒一下，再放入洋葱和甜椒炒下，倒入西兰花胡萝卜，我还加了西葫芦，放入芝士，盐，胡椒粉，水，焖15分钟。时间自己定，可以尝尝。蔬菜可以自己看着加。