五花肉切块 肉和葱姜一起炒，炒香后放 老抽 料酒 白糖 放豆角炒 一会之后再放土豆， 多放些胡椒粉炒香，这时候来点开水炖吧！

和面： 先烫面后凉水和面，左右擀面，擀片后倒油，均匀沾上油后卷起来，成条状后双手反拧成麻花状， 然后按照弹簧的样子折着压成团。最后擀开，放在锅里的菜上。大概15分钟后出锅啦！