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西辣蛋(
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青椒切丝,西红柿切块。
准备好葱花和蒜末
鸡蛋搅匀备用。根据口味,可适量加入水、香油、五香粉。
热锅冷油,待油热后倒入鸡蛋。
鸡蛋煎至金黄色。
将熟蛋盛出备用。
在锅中重新加入油,烧热后加入西红柿,翻炒一分钟待有汤汁出现,加入葱蒜。
最后加入辣椒翻炒即可。
加入盐,五香粉翻炒均匀后装盘。