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炸蛎黄(2/5)
主料:海蛎子肉300克
副料:面粉100克、鸡蛋2枚
将面粉+鸡蛋+温水+盐+食用油混合搅拌均匀,成面粉糊,用勺子舀起时成一条线为好
海蛎子肉洗净,将海蛎子肉放入面粉糊中,让蛎子肉沾满面粉糊
锅中做油烧成8成热时,将沾满面粉糊的海蛎子肉放入油锅进行炸制,炸制外表金黄色就好,吃时撒上椒盐即可