吉利丁片放在冷水中软化，巧克力切成小块。

牛奶放在小锅内小火加热，无需沸腾，冒热气后加入巧克力搅拌，待融化后关火，加入沥干水分的吉利丁片，继续搅拌，待冷却后加入朗姆酒，没有的话也可不加，影响不大。然后倒入模具或者杯子也可。冷藏后即可食用。