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简易韩式炒年糕(
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1.把炒锅放上水烧开后放入手指年糕,焯一下约2分钟取出放入冷水中备用,以免年糕粘连。
2.洋葱和胡萝卜分别切成丝和条,在切胡萝卜时注意长短适中不能太粗。
3.手指年糕放在冷水中拿出装入盘中,炒锅中放入油倒入洋葱和切好的胡萝卜条,炒出香味放入手指年糕翻个个
4.倒入韩式辣椒酱(本人多放了几勺)因为吃辣的不能吃辣的可以少放点,填上水能莫过年糕就行盖上锅盖,注意要经常搅动年糕以免糊了或粘在一起。
5.将锅里的汤不是忒别多就行,装盘。