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【洋葱炒鲜鱿】(9/9)
洗净所有食材,鲜鱿鱼去外皮切圈,洋葱切丝,红肉椒去蒂去籽切丝,蒜切成蓉;
烧一锅水,水开后,下鱿鱼焯水;
鱿鱼焯水20秒左右,快速捞出沥干水份待用;
烧热炒锅,下适量油,下蒜蓉爆香;
蒜蓉爆香后,将洋葱倒入炒锅;
翻炒洋葱至透明;
将鱿鱼和红椒丝倒入炒锅;
往锅中磨入黑胡椒;
翻炒均匀,适量盐、糖调味即可。