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蒸芝心薯球(2/8)
红薯上锅蒸熟。我的这些红薯还做了红薯芝心馒头，所以比一个多。
红薯压泥加糯米粉和面。为了解决掉所有薯泥，我把两种薯泥合一起了。
面团！里面白的是没压碎的白心红薯
马苏里拉奶酪片撕四瓣揉成球。自此我知道马苏里拉奶酪片和普通奶酪切片的区别了！马苏里拉奶酪片韧性好、柔软，能揉成球，普通奶酪切片韧性差，一揉就碎成渣渣了。。。。。。
揪点红薯糯米面揉球后整成饼，放入马苏里拉奶酪球
包揉成球~我总共就做了这8个。第一次做，不知能不能成功，所以做的少
盘子底刷油，防粘！上锅蒸15分钟后出锅~~也可以用水煮，或者有烤箱的直接入烤箱烤~
拉丝爆浆效果一般，原因还在寻找中。。。