先将生抽、老抽、糖、蚝油、鸡精盛在碗中备用。豆腐砌成片，蒜薹砌段，木耳撕成小片，

将生抽，老抽，糖，蚝油一起盛碗中备用。油热六七成热放花椒，葱姜丝爆香。随后放萝卜片，蒜薹段反炒之段生，在放豆腐反炒，再将备用生抽老抽佐料倒入锅里反炒几下加开水，盐适量炖2分钟点醋，鸡精完成。