不会切丝的用擦馅工具 莜面加少量白面，擀成饼，卷成直径3厘米的卷蒸熟，晾凉后切成1厘米款段，蔬菜切丝，先炒鸡蛋，然后胡萝卜，土豆，莜面卷，最后放青椒，酱油盐，香油出锅前放，大功告成！丝