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豆皮炒肉片(1/6)
原料。
豆腐皮切条，五花肉切片。
炒锅倒油，放入肉片煸炒至出油。
烹入少许白酒去腥，放入五香粉，盐，葱，姜，老抽，西芹煸炒。
放入豆皮，加少许水焖一会。
焖至豆皮入味后，关火，淋入少许香油即可。