麻辣武昌鱼的做法_菜谱

武昌鱼打十字花，热油煎鱼至两面金黄成出备用，

葱姜蒜郫县豆瓣酱炒红后加入料酒，生抽，下鱼加水煮十分钟反面后小火炖至没有汤汁即可乘出，因为是晚上灯光比较暗，实际颜色是红色不是黑色哦，