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电饭煲香蕉蛋糕(0/10)
分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键
跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了
继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦