把所有韭菜切一小段，温馨提示一下，切得越细，吃起来和包起来越好
把全部韭菜切好了，浇上食油，然后搅拌，温馨提示一下，搅拌要特别均匀，放置五分钟
检查一下是不是已经加了盐和味精，然后再继续搅拌均匀
要准备一小碗凉水，因为有了凉水等一下包饺子的时候可以用到，能更加抱起来更加漂亮容易粘上，这个步骤也可以不要，按个人喜欢
用汤勺把韭菜放在饺子皮上，注意要能包合上的量，量不能太多。要控制恰当，然后用刚才准备了一小碗凉水，用手轻轻沾上一点凉水抹在饺皮边
把韭菜放到锅子里清蒸一下，大概是三十分钟，关火的时候不要立刻把它打开，要等一会儿。这样饺子的皮粘稠后裂开
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